こんにちは！
音戸エリアで有名なお好み焼き『しんちゃん』さんにお昼ご飯を食べに行きました。
目をひく暖簾と愛らしいお花で飾られた入り口。
店内には芸能人のサイン色紙がいっぱい。
テーブル席が3つほど、カウンター席が2~3席ほどで、地元のお母さんが1人で切り盛りしています。
13時頃にお邪魔しましたが、席は半分ほど埋まっていて、私が食べている間にもテイクアウトの地元の方が出たり入ったりでした。
名物呉焼き(お好み焼きシングルそば入り…500円)
広島焼きとは違い、薄めの生地で、半分に折った状態が呉焼きの特徴だそうです。
さらにしんちゃんでは、注文が入ってからキャベツを切って焼いてくれるので、その鮮度が美味しさの秘密でもあるんだろうなと思います。
それもあって、しんちゃんのお好み焼きを目がけ、日本中からはるばる食べに来る人も多いんだそうです。
ちなみにお好み焼きだけでなく、やきそば、そして変化球の『やきそばラーメン(500円)』なるものもあります。
鉄板で焼いたそばが、程よく香ばしさをプラスしてくれているラーメンでした！
ではでは(^^)
