こんにちは！
自転車出張整体師・hachidoriです！
先日、小値賀島の郷土料理『押し寿司』作り体験をしてきました(*^^*)
とても楽しく美味しかったのでご紹介します！
☟体験までの流れ☟
①『おぢかアイランドツーリズム』さんに問い合わせをする。
②担当の方が、受け入れて下さる島の方(民泊施設)を探します。
③受け入れ先が見つかったら予約成立！
※希望日の７日前までに問い合わせをして下さい
おぢかアイランドツーリズム
住所: 〒857-4701 長崎県北松浦郡小値賀町笛吹郷2791−13
電話:0959-56-2646
☟島ごはん作り体験の流れ☟
①小値賀ターミナル内にある『おぢかアイランドツーリズム』集合
②小値賀島内の民泊施設でお世話になる場合は、ここから送迎してもらいます。（大島で体験希望の場合は『町営船はまゆう』で大島に向かう）
③担当の方からエプロンを借りて体験スタート！
④出来上がったらみんなでお昼ご飯
⑤民泊のお母さんとの楽しい会食が終わったら、担当の方に連絡を入れ、再び送迎してもらえます。
必要なものはお金くらいです（●＾o＾●）
『民泊やまだ』さんでお世話になりました☆
私達がお世話になったのは７０代とは思えない程若々しくてパワフルなお母さんが営む『民泊やまだ』の山田恵子さん。
縁側が気持ちの良い一軒家のお宅です。
中に入ると、とても懐かしい気分がしました。
今回教えて頂いた郷土料理は『小値賀のかまぼこと生節をつかった押し寿司』
酢飯を作ったり（一緒に行った友人）☟
専用の木箱に酢飯や具材（みじん切りした小値賀のかまぼこ・生節・ごぼう等を甘めに炊いた物）を詰めて☟
桜でんぶやパセリで飾りをして出来上がり(*^^*)☟
その他に恵子さんの旦那さんが釣ってきたアジ、恵子さんが育てたおくら等のフライ、カマスの頭からダシをとったお吸い物もいただいて豪華なランチになりました！
☆まとめ☆
『島のごはん作り体験』では、美味しい郷土料理を、せかされる事無く、マイペースで作っていく事が出来ました！
その為、島のお母さんと沢山お話するができ有意義な時間でした(´_ゝ｀)ｂ
とってもおススメです！！
☟真ん中が民泊やまだの山田恵子さん☟
ではではまた♪
